Roulé fruits rouges

Cet atelier vous permettra d'apprendre à réaliser tous les différents éléments (biscuit, crèmes, ...) d'un entremets roulé aux fruits rouges,  en partageant un moment privilégié avec un chef pâtissier de la Maison Roussel qui sera ravi de vous confier ses astuces les plus secrètes ! 

A la fin du cours, vous repartirez avec les recettes mises en oeuvres ainsi que votre réalisation.