Dessert Paris-Brest

La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous après avoir participé à ce cours.

Vous apprendrez à réaliser un Paris-Brest revisité à la version de Christophe Roussel. Vous apprendrez différents dressages de la pâte à choux (éclair, petits choux, gros chou). 

Un moment privilégié avec un chef pâtissier de chez Christophe Roussel qui sera ravi de partager avec vous ses tours de mains !  Vous repartirez avec votre réalisation et les recettes du cours.