Chalet de plage

Un entremets chaleureux et réconfortant qui capture toute la magie des fêtes. Sous la forme d’un petit chalet enneigé, cette création mêle épices, agrumes et notes caramélisées pour un voyage gourmand au cœur de l’hiver :

• Pain d’épices moelleux, parfumé et enveloppant.

• Croustillant spéculos et cannelle, pour une touche croquante et épicée.

• Crémeux à l’orange, doux et lumineux, qui apporte fraîcheur et finesse.

• Pâte à l’orange, intensément fruitée, révélant toute la richesse de l’agrume.

• Caramel fondant, pour une note chaleureuse et gourmande.

Entremets entre 6 à 8 parts.