Entremets roulé pistache et fruits rouges

Cet atelier vous permettra d'apprendre à réaliser tous les différents éléments (biscuit roulé, crèmes…) d'un entremets  roulé à la pistache et à la framboise, en partageant un moment privilégié avec un chef pâtissier de la Maison Roussel qui sera ravi de vous confier ses tours de mains !

A la fin du cours, vous partez avec les recettes mises en oeuvre pendant celui-ci ainsi qu'avec votre réalisation.