Participez à un véritable cours de pâtisserie avec Christophe ROUSSEL

Ouverts à tous les curieux et amateurs de pâtisseries raffinées, les cours de pâtisseries de Christophe ROUSSEL sont de vrais moments de plaisir, de partage et de découvertes gourmandes.

Venez apprendre à confectionner vos propres macarons ou vos pâtisseries créatives, maîtrisez le travail du chocolat ou du caramel dans nos ateliers de La Baule, en suivant les conseils et astuces du chef Christophe ROUSSEL... toujours dans une ambiance conviviale !

Chaque participant repart avec ses créations pour les déguster fièrement en famille ou entre amis.

L'équipe de Christophe Roussel vous propose actuellement les cours de pâtisserie suivants :

Macaron dessert aux fruits rouges

samedi 9 juillet 2022 de 09h30 à 12h30sam. 9 juil. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 7 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits rouges, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits rouges

Tarte originale aux fruits de saison

mardi 12 juillet 2022 de 14h00 à 17h00mar. 12 juil. 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 9 places disponibles
Pour célébrer l'été, nous vous invitons à réaliser une tarte orginale aux fruits de saison.Ce cours est un réel moment de partage pendant lequel le Chef pâtissier vous donnera ses astuces et répondra à vos...
Tarte originale aux fruits de saison

Fraisier / Framboisier

samedi 16 juillet 2022 de 09h30 à 12h30sam. 16 juil. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 6 places disponibles
Et si vous veniez apprendre à réaliser un incontournable de la gastronomie Française : le fraisier  ou le framboisier (selon les fruits de saison disponibles)!Vous apprendrez à réaliser les différents éléments (biscuit,...
Fraisier / Framboisier

Verrines folie : l'art de faire une verrine gourmande !

mardi 19 juillet 2022 de 14h00 à 17h00mar. 19 juil. 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 7 places disponibles
Vous apprendrez à réaliser les différents éléments (biscuit, crème..) d'une verrine gourmande, en partageant un moment privilégié avec Christophe Roussel ou un chef pâtissier qui sera ravi de vous confier ses...
Verrines folie : l'art de faire une verrine gourmande !

Macaron dessert aux fruits rouges

samedi 23 juillet 2022 de 09h30 à 12h30sam. 23 juil. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 6 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits rouges, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits rouges

Mousse au chocolat et caramel gourmand

mardi 26 juillet 2022 de 14h00 à 17h00mar. 26 juil. 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 8 places disponibles
Venez apprendre à réaliser une mousse au chocolat en verrine, avec un caramel à tartiner et un crumble. Le petit plus : vous apprendrez à réaliser un caramel sans avoir peur de le brûler !Vous repartirez avec la recette et votre réalisation.Ce...
Mousse au chocolat et caramel gourmand

Fraisier / Framboisier

samedi 30 juillet 2022 de 09h30 à 12h30sam. 30 juil. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 8 places disponibles
Et si vous veniez apprendre à réaliser un incontournable de la gastronomie Française : le fraisier  ou le framboisier (selon les fruits de saison disponibles)!Vous apprendrez à réaliser les différents éléments (biscuit,...
Fraisier / Framboisier

Macarons au chocolat

mardi 2 août 2022 de 14h00 à 17h00mar. 2 août 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 8 places disponibles
Vous apprendrez à réaliser des macarons au chocolat comme un chef, en compagnie de Christophe Roussel ou d'un chef pâtissier!Vous réaliserez des coques de macarons et une ganache au chocolat. Vous garnirez ensuite les coques de macarons avec...
Macarons au chocolat

Macaron dessert aux fruits rouges

samedi 6 août 2022 de 09h30 à 12h30sam. 6 août 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 6 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits rouges, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits rouges

Mousse au chocolat et caramel gourmand

mardi 9 août 2022 de 14h00 à 17h00mar. 9 août 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
Venez apprendre à réaliser une mousse au chocolat en verrine, avec un caramel à tartiner et un crumble. Le petit plus : vous apprendrez à réaliser un caramel sans avoir peur de le brûler !Vous repartirez avec la recette et votre réalisation.Ce...
Mousse au chocolat et caramel gourmand

Pâte à choux aux fruits

mardi 16 août 2022 de 14h00 à 17h00mar. 16 août 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous après avoir participé à ce cours. Vous apprendrez à réaliser la pâte à choux, deux garnitures différentes ainsi qu'un croustillant. Le plus : apprendre...
Pâte à choux aux fruits

Macaron dessert aux fruits rouges

samedi 20 août 2022 de 09h30 à 12h30sam. 20 août 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 8 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits rouges, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits rouges

Mousse au chocolat et caramel gourmand

mardi 23 août 2022 de 14h00 à 17h00mar. 23 août 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
Venez apprendre à réaliser une mousse au chocolat en verrine, avec un caramel à tartiner et un crumble. Le petit plus : vous apprendrez à réaliser un caramel sans avoir peur de le brûler !Vous repartirez avec la recette et votre réalisation.Ce...
Mousse au chocolat et caramel gourmand

Macaron dessert aux fruits rouges

samedi 27 août 2022 de 09h30 à 12h30sam. 27 août 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits rouges, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits rouges

Pâte à choux aux fruits

samedi 3 septembre 2022 de 09h30 à 12h30sam. 3 sept. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 9 places disponibles
La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous après avoir participé à ce cours. Vous apprendrez à réaliser la pâte à choux, deux garnitures différentes ainsi qu'un croustillant. Le plus : apprendre...
Pâte à choux aux fruits

Macaron dessert aux fruits du moment

samedi 10 septembre 2022 de 09h30 à 12h30sam. 10 sept. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 7 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits du moment, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits du moment

Dessert autour des figues et framboises

samedi 17 septembre 2022 de 09h30 à 12h30sam. 17 sept. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
Vous confectionnerez un dessert de saison, à base de figues et de framboises, aux côtés de Christophe Roussel ou d'un chef pâtissier. Vous apprendrez à confectionner tous les élements de ce dessert : biscuit, garnitures...Vous repartirez...
Dessert autour des figues et framboises

Pâte à choux au chocolat

samedi 24 septembre 2022 de 09h30 à 12h30sam. 24 sept. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
La pâte à choux au chocolat n'aura plus de secret pour vous après avoir participé à ce cours.Vous réaliserez un éclair ou un gros chou, ainsi que les garnitures qui le composent.Vous partirez avec vos créations ainsi qu'avec les recettes du...
Pâte à choux au chocolat