Participez à un véritable cours de pâtisserie avec Christophe ROUSSEL

Ouverts à tous les curieux et amateurs de pâtisseries raffinées, les cours de pâtisseries de Christophe ROUSSEL sont de vrais moments de plaisir, de partage et de découvertes gourmandes.

Venez apprendre à confectionner vos propres macarons ou vos pâtisseries créatives, maîtrisez le travail du chocolat ou du caramel dans nos ateliers de La Baule, en suivant les conseils et astuces du chef Christophe ROUSSEL... toujours dans une ambiance conviviale !

Chaque participant repart avec ses créations pour les déguster fièrement en famille ou entre amis.

L'équipe de Christophe Roussel vous propose actuellement les cours de pâtisserie suivants :

CompletChou revisité, vanille et chocolat

samedi 5 février 2022 de 09h30 à 12h30sam. 5 févr. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
Complet
Vous réaliserez un chou revisité, à la vanille et au chocolat.Vous apprendrez à confectionner la pâte à choux et les crèmes.Un moment privilégié avec Christophe Roussel ou un chef pâtissier qui...
Chou revisité, vanille et chocolat

CompletDessert spécial St Valentin

samedi 12 février 2022 de 09h30 à 12h30sam. 12 févr. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
Complet
Venez réaliser un dessert pour la Saint Valentin, aux côtés de Christophe Roussel ou d'un chef pâtissier.Un veritable moment de partage et de convivialité, à offrir ou à s'offrir !Vous repartez avec les recettes et votre création.
Dessert spécial St Valentin

CompletMacaron dessert caramel et fruits exotiques

samedi 19 février 2022 de 09h30 à 12h30sam. 19 févr. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
Complet
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert au caramel et aux fruits exotiques. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la recette et votre...
Macaron dessert caramel et fruits exotiques

CompletChou revisité, vanille et chocolat

samedi 26 février 2022 de 09h30 à 12h30sam. 26 févr. 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
Complet
Vous réaliserez un chou revisité, à la vanille et au chocolat.Vous apprendrez à confectionner la pâte à choux et les crèmes.Un réel moment privilégié avec Christophe Roussel ou un chef...
Chou revisité, vanille et chocolat

CompletConfection de macarons au chocolat

samedi 12 mars 2022 de 09h30 à 12h30sam. 12 mars 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
Complet
Vous apprendrez à réaliser des macarons au chocolat comme un chef !Vous réaliserez des coques de macarons et une ganache au chocolat. Vous garnirez ensuite les coques de macarons avec la ganache.Ouverts à tous les curieux et amateurs de...
Confection de macarons au chocolat

CompletParis-Brest

samedi 26 mars 2022 de 09h30 à 12h30sam. 26 mars 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
Complet
Le Paris- Brest n'aura plus de secret pour vous après avoir participé à ce cours. Vous réaliserez un Paris-Brest à la noisette, tout en fraîcheur.Vous apprendrez à réaliser la pâte à choux, la crème au...
Paris-Brest

Fraisier ou Framboisier

samedi 9 avril 2022 de 09h30 à 12h30sam. 9 avril 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 9 places disponibles
Et si vous veniez apprendre à réaliser un incontournable de la gastronomie Française : le fraisier ou le framboisier (en fonction des fruits frais disponibles).Vous apprendrez à réaliser les différents éléments (biscuit,...
Fraisier ou Framboisier

Fraisier ou framboisier

vendredi 22 avril 2022 de 14h00 à 17h00ven. 22 avril 2022 de 14h00 à 17h00
75,00€/pers.
encore 9 places disponibles
Et si vous veniez apprendre à réaliser un incontournable de la gastronomie Française : le fraisier ou le framboisier (en fonction des fruits frais disponibles).Vous apprendrez à réaliser les différents éléments (biscuit,...
Fraisier ou framboisier

Macaron dessert aux fruits rouges

samedi 30 avril 2022 de 09h30 à 12h30sam. 30 avril 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 8 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits rouges, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits rouges

Macaron au chocolat

samedi 7 mai 2022 de 09h30 à 12h30sam. 7 mai 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 9 places disponibles
Vous apprendrez à réaliser des macarons au chocolat comme un chef, en compagnie de Christophe Roussel ou d'un chef pâtissier!Vous réaliserez des coques de macarons et une ganache au chocolat. Vous garnirez ensuite les coques de macarons avec...
Macaron au chocolat

Paris-Brest

samedi 14 mai 2022 de 09h30 à 12h30sam. 14 mai 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
  La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous après avoir participé à ce cours. Vous réaliserez un Paris-Brest à la noisette, revisité tout en fraîcheur.Un moment privilégié avec Christophe...
Paris-Brest

Fraisier

samedi 21 mai 2022 de 09h30 à 12h30sam. 21 mai 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 9 places disponibles
Et si vous veniez apprendre à réaliser un incontournable de la gastronomie Française : le fraisier !Vous apprendrez à réaliser les différents éléments (biscuit, crème..) de cet entremets, en partageant un moment...
Fraisier

Macaron dessert aux fruits rouges

samedi 11 juin 2022 de 09h30 à 12h30sam. 11 juin 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
Venez apprendre à réaliser un macaron dessert aux fruits rouges, selon l'inspiration du chef. Vous confectionnerez une coque et sa garniture. Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Macaron dessert aux fruits rouges

Cours enfant : cookies, brownies

mercredi 15 juin 2022 de 14h00 à 16h30mer. 15 juin 2022 de 14h00 à 16h30
50,00€/pers.
encore 8 places disponibles
Un cours pour les enfants et adolescents ( de 7 ans à 15 ans) pendant lequel ils apprendront à réaliser de délicieux cookies et des brownies. Les enfants dégusteront leurs réalisations sur place pour le goûter.Ce cours est un moment...
Cours enfant : cookies, brownies

Tarte profiteroles au chocolat

samedi 18 juin 2022 de 09h30 à 12h30sam. 18 juin 2022 de 09h30 à 12h30
75,00€/pers.
encore 10 places disponibles
Venez apprendre à réaliser une tarte profiteroles au chocolat (pâte sablée, pâte à choux, crème pâtissière). Vous assemblerez les différents éléments pour créer un dessert de chef.Vous repartirez avec la...
Tarte profiteroles au chocolat